svetuliag (svetuliag) wrote,
svetuliag
svetuliag

Праздничное меню Деда Мороза

У каждого есть день рождения, даже у Деда Мороза.
Да-да, вы не ослышались!
Даже тот факт, что у сказочного персонажа может быть День рождения, не может не вызвать доброю улыбку.
Наверняка, никто не задумывался о том, а что же есть Дед Мороз?
Лед? Мороженое? Он же МОРОЗ!!! :)
Так вот, недавно, я почти тайком выяснила, какое меню было на день рождение у Деда Мороза.



Произошло это в кулинарной студии Clever, под чутким руководством (уже дорогих мне) Лены Ярцевой и Олега Кожемякина.
Веселая новогодняя атмосфера приближающегося праздника и запах елки и самых настоящих новогодних продуктов унесли нас на 4 часа от московской суеты.



Оказывается, дедушка не прочь полакомиться земными и вкусными блюдами.
Итак, в меню вечера были:

1. «Мясное полено» из свинины, запеченной с кумкватом и гвоздикой на подушке из ананаса и
тыквы под соусом «пьяная вишня».



Вот так это выглядит в разрезе и с соусом на тарелке. Это блюдо я точно буду повторять дома, вкус просто потрясающий - тает во рту..



2. Салат «Зимняя Сказка» из спелой хурмы, хрустящих листьев, ялтинского лука, зерен граната со
снегом из домашнего сыра, сдобренного цитрусовой заправкой.
Очень необычное пряное сочетание, именно то, что нужно зимой. Смело может украсить новогодний стол!



3. Коктейль "Мандариновое настроение" на основе шампанского и самых сладких ноябрьских
мандаринов. Когда же пить коктейли на основе шампанского и мандаринов, как не зимой?!)



4. Морковный торт «Мечта Снеговика» – пряный, согревающий, по-настоящему зимний,
пропитанный коньячно-апельсиновым сиропом с пушистым сливочным кремом и сахарной
клюквой.



Я очень люблю ходить на кулинарные мастер-классы, ведь только в компании единомышленников рождается что-то неповторимое..
Новые сочетания, новые вкусы, новые эксперименты.



За приглашение отдельное спасибо mosblog и Кулинарной студии Clever


Tags: mosblog, МК
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 42 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →