svetuliag (svetuliag) wrote,
svetuliag
svetuliag

Персиковые сердечки

Сегодня у нас был вечер совместного творчества.
Мы с Игорем готовили вот такие сердечки)




Тесто:
160 гр. слив. масла
2 желтка
соль
0,5 пакетика разрыхлителя
1 ст. муки

Начинка:
персики (консервированные)
Миндальный крем:
1 ст.л. кукурузного крахмала
2-3 ст.л. слив. масла
50 гр. сахара
1/2 ст. миндальной муки (у меня под рукой не было - смолола в блендере миндаль)
1/3 ст. молока
1/3 ст. сахарной пудры
2 желтка

Из мягкого масла, соли, муки и 2 желтков замесить тесто. На дно формочек выложить тесто толщиной 1 см. Поставить в духовку до подрумянивания.
Из кукурузного крахмала, сливочного масла, сахара, миндальной муки, молока, сахарной пудры и желтков сделать крем (взбить миксером). Достать из духовки достать формочки с тестом. В каждую из них выложить миндальный крем, сверху половинку персика. Поставить в духовку (Т 180 гр), выпекать до готовности (миндальный крем застынет).


Bon appetite!
Tags: Рецепты
Subscribe
promo svetuliag november 23, 2014 08:17 314
Buy for 10 tokens
Что-то типа верхнего поста. Всем привет! Меня зовут Света. Я в ЖЖ недавно, долго не видела надобности регистрироваться, но всё же решилась :) Пишу всякий лытдыбр - о себе, сыне, работе, фильмах, книгах. Активно осваиваю новые рецепты)) Можно и нужно задавать вопросы по кадрам, поиску работы и…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 29 comments