svetuliag (svetuliag) wrote,
svetuliag
svetuliag

Домашняя пицца из Студии Юлии Высоцкой

Побывала я еще на одном МК, где мы готовили чудесную пиццу Ассорти!
Дома уже еще раз повторяла, по горячим просьбам))




Для теста

250 г муки
10 г сахара
8 г дрожжей
155 мл воды
15 мл оливкового масла
15 г соли

Для начинки

80 г моцареллы
30 г цуккини
50 г шампиньонов
80 г чоризо
30 г лука
30 г пармезана
50 г сладкого перца

Соус

70 г томатов в собственном соку
чеснок 2 зубчика
оливковое масло
10 г базилика
Сахар, соль, перец


Приготовление

Тесто

Развести дрожжи с солью и сахаром в воде, добавить оливковое масло. Всыпать муку и вымешивать тесто не меньше 10 минут, затем оставить его при комнатной температуре на 20 минут.



Соус

Все ингредиенты пробить в блендере, довести до вкуса солью, сахаром и перцем.



Пицца

1. Тесто для пиццы раскатать в круглую лепешку, выложить на противень и смазать сверху соусом.






2. Выложить подготовленную начинку, натертый сыр и поставить в заранее разогретую до 180˚С духовку на 10-15 минут. Сыр сверху должен запечься.




Приятного аппетита! :)
Tags: МК, Рецепты, Ю.Высоцкая
Subscribe
promo svetuliag november 23, 2014 08:17 312
Buy for 10 tokens
Что-то типа верхнего поста. Всем привет! Меня зовут Света. Я в ЖЖ недавно, долго не видела надобности регистрироваться, но всё же решилась :) Пишу всякий лытдыбр - о себе, сыне, работе, фильмах, книгах. Активно осваиваю новые рецепты)) Можно и нужно задавать вопросы по кадрам, поиску работы и…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 37 comments