svetuliag (svetuliag) wrote,
svetuliag
svetuliag

Домашняя пицца из Студии Юлии Высоцкой

Побывала я еще на одном МК, где мы готовили чудесную пиццу Ассорти!
Дома уже еще раз повторяла, по горячим просьбам))




Для теста

250 г муки
10 г сахара
8 г дрожжей
155 мл воды
15 мл оливкового масла
15 г соли

Для начинки

80 г моцареллы
30 г цуккини
50 г шампиньонов
80 г чоризо
30 г лука
30 г пармезана
50 г сладкого перца

Соус

70 г томатов в собственном соку
чеснок 2 зубчика
оливковое масло
10 г базилика
Сахар, соль, перец


Приготовление

Тесто

Развести дрожжи с солью и сахаром в воде, добавить оливковое масло. Всыпать муку и вымешивать тесто не меньше 10 минут, затем оставить его при комнатной температуре на 20 минут.



Соус

Все ингредиенты пробить в блендере, довести до вкуса солью, сахаром и перцем.



Пицца

1. Тесто для пиццы раскатать в круглую лепешку, выложить на противень и смазать сверху соусом.






2. Выложить подготовленную начинку, натертый сыр и поставить в заранее разогретую до 180˚С духовку на 10-15 минут. Сыр сверху должен запечься.




Приятного аппетита! :)
Tags: МК, Рецепты, Ю.Высоцкая
Subscribe
promo svetuliag november 23, 2014 08:17 314
Buy for 10 tokens
Что-то типа верхнего поста. Всем привет! Меня зовут Света. Я в ЖЖ недавно, долго не видела надобности регистрироваться, но всё же решилась :) Пишу всякий лытдыбр - о себе, сыне, работе, фильмах, книгах. Активно осваиваю новые рецепты)) Можно и нужно задавать вопросы по кадрам, поиску работы и…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 37 comments