svetuliag (svetuliag) wrote,
svetuliag
svetuliag

Луковый пирог

Как-то я упустила, что один из самых любимых пирогов в нашей семье (практически фирменный!) до сих пор не отметился здесь. Исправляю положение!
image
Единственное, в этот раз у меня оставалось немного грибов в х-ке и я закинула их сюда. А так обычно он готовится исключительно с луком)

Ингредиенты:
3 луковицы (достаточно крупных)
2 ст л кефира
2 ст ложки сметаны
2 яйца
1 ст муки
50 гр слив масла
Соль/перец по вкусу

Приготовление:
Кефир, масло и муку замесить в тесто. Немного посолить. Выложить в смазанную слив маслом сковородку, сформировать донышко и бортики (как на чизкейк). Убрать на 20-30 мин в морозилку.
Для начинку пожарить до золотистого цвета лук так мелко как вы любите (мы режем на четвертинки).
Замесить заливку из сметаны и яиц (тоже посолить/поперчить по вкусу).
Достать тесто из морозилки, выложить лук и залить смено-яичной смесью.
Выпекать при 190-200 град до золотистой корочки.

Приятного аппетита!
Tags: Рецепты
Subscribe
promo svetuliag november 23, 2014 08:17 312
Buy for 10 tokens
Что-то типа верхнего поста. Всем привет! Меня зовут Света. Я в ЖЖ недавно, долго не видела надобности регистрироваться, но всё же решилась :) Пишу всякий лытдыбр - о себе, сыне, работе, фильмах, книгах. Активно осваиваю новые рецепты)) Можно и нужно задавать вопросы по кадрам, поиску работы и…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 16 comments