svetuliag (svetuliag) wrote,
svetuliag
svetuliag

Луковый пирог

Как-то я упустила, что один из самых любимых пирогов в нашей семье (практически фирменный!) до сих пор не отметился здесь. Исправляю положение!
image
Единственное, в этот раз у меня оставалось немного грибов в х-ке и я закинула их сюда. А так обычно он готовится исключительно с луком)

Ингредиенты:
3 луковицы (достаточно крупных)
2 ст л кефира
2 ст ложки сметаны
2 яйца
1 ст муки
50 гр слив масла
Соль/перец по вкусу

Приготовление:
Кефир, масло и муку замесить в тесто. Немного посолить. Выложить в смазанную слив маслом сковородку, сформировать донышко и бортики (как на чизкейк). Убрать на 20-30 мин в морозилку.
Для начинку пожарить до золотистого цвета лук так мелко как вы любите (мы режем на четвертинки).
Замесить заливку из сметаны и яиц (тоже посолить/поперчить по вкусу).
Достать тесто из морозилки, выложить лук и залить смено-яичной смесью.
Выпекать при 190-200 град до золотистой корочки.

Приятного аппетита!
Tags: Рецепты
Subscribe
promo svetuliag november 23, 2014 08:17 314
Buy for 10 tokens
Что-то типа верхнего поста. Всем привет! Меня зовут Света. Я в ЖЖ недавно, долго не видела надобности регистрироваться, но всё же решилась :) Пишу всякий лытдыбр - о себе, сыне, работе, фильмах, книгах. Активно осваиваю новые рецепты)) Можно и нужно задавать вопросы по кадрам, поиску работы и…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 16 comments