svetuliag (svetuliag) wrote,
svetuliag
svetuliag

Морские гребешки в сливочно-чесночном соусе

По итогам рыбного ФМ я собиралась чуть ли не все праздники готовить что-то из рыбы, но как известно - хочешь рассмешить Бога, расскажи ему о своих планах!)
В итоге я готовила только 31-го, и овечки, да кекс на Рождество, не считая еды ребенку.
Дома меня фактически не было))
Но сегодня, муж попросил не рыбу, а что-то другое и я вспомнила о гребешках в морозилке!
Приготовила гребешки в сливочно-чесночном соусе.

image


Морской гребешок 400-500 гр
Сливки 10-20% 200 мл
Мука 2 ст л
Половинка плавленного сырка / либо 100-150 гр мягкого сыра
Чеснок 5 зубчиков
Сушеный укроп,сельдерей,орегано,соль
Сливочное масло

Сливочное масло раскалить и обжарить до золотистого цвета продавленный через пресс чеснок
Добавить 150 мл воды и нарезанный пластинами плавленный сырок
Cливки взбить венчиком с мукой и влить тонкой струей в кастрюльку
Добавить сушеную зелень по 1 чл каждого вида и соль по вкусу
Все хорошенько перемешать
Как только появятся первые пузырьки,добавить гребешок и тушить на среднем огне 15 минут.
На гарнир можно взять картофель или макароны.

Приятного аппетита!

Tags: Рецепты, гребешки
Subscribe
promo svetuliag november 23, 2014 08:17 314
Buy for 10 tokens
Что-то типа верхнего поста. Всем привет! Меня зовут Света. Я в ЖЖ недавно, долго не видела надобности регистрироваться, но всё же решилась :) Пишу всякий лытдыбр - о себе, сыне, работе, фильмах, книгах. Активно осваиваю новые рецепты)) Можно и нужно задавать вопросы по кадрам, поиску работы и…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 50 comments