svetuliag (svetuliag) wrote,
svetuliag
svetuliag

Морские гребешки в сливочно-чесночном соусе

По итогам рыбного ФМ я собиралась чуть ли не все праздники готовить что-то из рыбы, но как известно - хочешь рассмешить Бога, расскажи ему о своих планах!)
В итоге я готовила только 31-го, и овечки, да кекс на Рождество, не считая еды ребенку.
Дома меня фактически не было))
Но сегодня, муж попросил не рыбу, а что-то другое и я вспомнила о гребешках в морозилке!
Приготовила гребешки в сливочно-чесночном соусе.

image


Морской гребешок 400-500 гр
Сливки 10-20% 200 мл
Мука 2 ст л
Половинка плавленного сырка / либо 100-150 гр мягкого сыра
Чеснок 5 зубчиков
Сушеный укроп,сельдерей,орегано,соль
Сливочное масло

Сливочное масло раскалить и обжарить до золотистого цвета продавленный через пресс чеснок
Добавить 150 мл воды и нарезанный пластинами плавленный сырок
Cливки взбить венчиком с мукой и влить тонкой струей в кастрюльку
Добавить сушеную зелень по 1 чл каждого вида и соль по вкусу
Все хорошенько перемешать
Как только появятся первые пузырьки,добавить гребешок и тушить на среднем огне 15 минут.
На гарнир можно взять картофель или макароны.

Приятного аппетита!

Tags: Рецепты, гребешки
Subscribe
promo svetuliag november 23, 2014 08:17 312
Buy for 10 tokens
Что-то типа верхнего поста. Всем привет! Меня зовут Света. Я в ЖЖ недавно, долго не видела надобности регистрироваться, но всё же решилась :) Пишу всякий лытдыбр - о себе, сыне, работе, фильмах, книгах. Активно осваиваю новые рецепты)) Можно и нужно задавать вопросы по кадрам, поиску работы и…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 50 comments