svetuliag (svetuliag) wrote,
svetuliag
svetuliag

Запеканка из детства

Ребенок уже второй месяц подсел на творожную запеканку (чему я несказанно рада).
Сначала распробовал покупную, а потом я решила готовить сама, а то ел из "Избенки", что не очень-то бюджетно и каждый раз бегай за ней))
Рецепт самый простой, успеваю даже вечером после работы сделать. Я готовлю половину рецепта, т.к. для ребенка у нас маленькая форма для выпечки - СВОЯ))

1 кг творога
3-4 яйца
1 ст. сахара
1 ст. манки
100 мл молока
ваниль
70-80 гр сухофруктов
сметана (чтобы обмазать верх)

Приготовление:
1. Творог перетереть (я не заморачиваюсь с ситом, просто хорошенько ложкой мну и беру творог помягче)
2. Добавить ваниль.
3. Добавляем по одному яйцу, продолжая перетирать.
4. Добавить сахар
5. Добавляем манку, перемешиваем.
6. Затем молоко. В конце добавляем разрыхлитель и сухофрукты (я готовлю только с изюмом).
7. Оставляем на 20-30 минут, чтобы манка впитала жидкость.
8. Смазать противень маслом и посыпать немного панировочными сухарями. Выложить массу и сверху помазать сметаной.
9. Выпекать в разогретой до 180-190 град. духовке 40-60 минут (зависит от духовки).

Запеканку остудить. Я подаю с ягодами.
Ребенок иногда готов с утра до ночи питаться только запеканкой :)
Tags: Рецепты
Subscribe
promo svetuliag november 23, 2014 08:17 314
Buy for 10 tokens
Что-то типа верхнего поста. Всем привет! Меня зовут Света. Я в ЖЖ недавно, долго не видела надобности регистрироваться, но всё же решилась :) Пишу всякий лытдыбр - о себе, сыне, работе, фильмах, книгах. Активно осваиваю новые рецепты)) Можно и нужно задавать вопросы по кадрам, поиску работы и…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 6 comments