svetuliag (svetuliag) wrote,
svetuliag
svetuliag

Ванильный творожник

Испекла сегодня нежнейший творожник. Половины, честно говоря уже нет))
Тесто песочное, а верх почти-что как суфле!


Рецепт
Тесто:
150 гр муки
75 гр холодного сл. масла
1,5 ст.л. сметаны
2-3 ст.л. холодной воды (можно ледяной, в смысле лед добавить)

Масло рубим ножом на кубики и смешиваем все ингрибиенты руками.
В разъемную форму (на бумагу для выпечки) выкладываем тесто, натыкаем немного вилкой и отправляет в духовку на 15 минут при Т 180 С.
Пока выпекается тесто, готовим заливку.

Заливка:
450 гр творога
200 мл сливок 20%
3 яйца + 1 желток
150 гр сахара
1 ст.л. муки
Ваниль (можно ванилин, можно жидкую эссенцию)

Все смешать, взбить венчиком и залить на тесто.
Снова отправляем в духовку, уже на 30-35 минут.
Полностью остудить, потом снять бумагу и подавать на стол!

Приятного аппетита!!!
Tags: Рецепты, выпечка
Subscribe
promo svetuliag november 23, 2014 08:17 312
Buy for 10 tokens
Что-то типа верхнего поста. Всем привет! Меня зовут Света. Я в ЖЖ недавно, долго не видела надобности регистрироваться, но всё же решилась :) Пишу всякий лытдыбр - о себе, сыне, работе, фильмах, книгах. Активно осваиваю новые рецепты)) Можно и нужно задавать вопросы по кадрам, поиску работы и…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments