svetuliag (svetuliag) wrote,
svetuliag
svetuliag

Ванильный творожник

Испекла сегодня нежнейший творожник. Половины, честно говоря уже нет))
Тесто песочное, а верх почти-что как суфле!


Рецепт
Тесто:
150 гр муки
75 гр холодного сл. масла
1,5 ст.л. сметаны
2-3 ст.л. холодной воды (можно ледяной, в смысле лед добавить)

Масло рубим ножом на кубики и смешиваем все ингрибиенты руками.
В разъемную форму (на бумагу для выпечки) выкладываем тесто, натыкаем немного вилкой и отправляет в духовку на 15 минут при Т 180 С.
Пока выпекается тесто, готовим заливку.

Заливка:
450 гр творога
200 мл сливок 20%
3 яйца + 1 желток
150 гр сахара
1 ст.л. муки
Ваниль (можно ванилин, можно жидкую эссенцию)

Все смешать, взбить венчиком и залить на тесто.
Снова отправляем в духовку, уже на 30-35 минут.
Полностью остудить, потом снять бумагу и подавать на стол!

Приятного аппетита!!!
Tags: Рецепты, выпечка
Subscribe
promo svetuliag november 23, 2014 08:17 314
Buy for 10 tokens
Что-то типа верхнего поста. Всем привет! Меня зовут Света. Я в ЖЖ недавно, долго не видела надобности регистрироваться, но всё же решилась :) Пишу всякий лытдыбр - о себе, сыне, работе, фильмах, книгах. Активно осваиваю новые рецепты)) Можно и нужно задавать вопросы по кадрам, поиску работы и…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 8 comments