svetuliag (svetuliag) wrote,
svetuliag
svetuliag

Пельмешки от Игорешки с мамой

Давненько мы не делали пельменей, да так, что уже и рецепт подзабыли..
Нашла в кладезях рецептов)
Одно из лучших времяпрепровождений всей семьей. Объединяет и развлекает!





Для теста:

4 стакана муки
1 стакан мин. воды
1/2 ч.л.соли
4 ст.л. раст. масла
2 ч.л. сахара
1 яйцо

Начинка:

0,5 к.г фарша
1 яйцо
1 небольшая луковица
2 зубчика чеснока
соль,перец

Приготовление:

Смешать все ингредиенты для теста (кстати, яйцо я почти всегда вмешиваю последним, если нет другого варианта в рецепте).
Сформировать шар и отправить на полчаса в холодильник.
Пока оно остывает займемся начинкой. Пропустить мясо, луч и чеснок через мясорубку, добавить яйцо и приправы.
Достать тесто из х-ка, раскать и вырезать стаканом/чашкой кружки. Размер кружки подбирайте исходя из желаемого размера пельменей.
Положить в центр начинку и слепить по желаемой форме.
Отварить и наслаждаться!

Приятного аппетита!

Tags: рецепты
Subscribe

Recent Posts from This Journal

promo svetuliag november 23, 2014 08:17 312
Buy for 10 tokens
Что-то типа верхнего поста. Всем привет! Меня зовут Света. Я в ЖЖ недавно, долго не видела надобности регистрироваться, но всё же решилась :) Пишу всякий лытдыбр - о себе, сыне, работе, фильмах, книгах. Активно осваиваю новые рецепты)) Можно и нужно задавать вопросы по кадрам, поиску работы и…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 92 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →