svetuliag (svetuliag) wrote,
svetuliag
svetuliag

Паста по-средиземноморски

Захотелось нам как-то пасты..
В этом году отпуск не предвидится, поэтому балуем себя блюдами из отпуска сами.
Нужно быстро и вкусно - пожалуйста!! :)




Ингредиенты:
1 баклажан
½ пучка зеленого лука
500 г мясного фарша
250 г шампиньонов
500 г макарон
1 упаковка помидоров черри
50 г твердого сыра
1 зубчик чеснока
1 ст. л. томатной пасты
2 ст. л. сливочного масла
1 ч. л. паприки
1 ч. л. орегано

Приготовление:
1.Крупно натереть на терке 1 баклажан, выложить его на доску и посыпать ½ ч. л. соли.
2.Порезать ½ пучка зеленого лука. Распустить на сковороде 1 ст. л. сливочного масла и обжарить в нем 500 г мясного фарша в течение 4 мин.
3.Очистить и нарезать на четвертинки 250 г шампиньонов. Обжарить грибы в сковороде без масла и на большом огне в течение 4 мин. Добавить 1 ст. л. сливочного масла и баклажан. Готовить еще 3 мин на среднем огне.
4.Отварить пасту из расчета на 4 порции.
5.Добавить в сковороду обжаренный фарш и зеленый лук. Также выложить 1 упаковку помидоров черри, 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс, 1 ст. л. томатной пасты, 1 ч. л. паприки, 1 ч. л. орегано. ½ ч. л. соли и щепотку черного перца. Готовить на среднем огне около 5 мин.
6.Натереть на крупной терке 50 г твердого сыра. Подавать пасту с мясным соусом, посыпав сыром.


Приятного аппетита!


Tags: Рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “Рецепты” Tag

  • Шахматная кростата

    Утром, когда мозг еще спит, но очень хочется взбодриться и не с помощью ежедневного кофе. На помощь приходит черный полезный шоколад и день…

  • Вы такое еще не пробовали!

    Есть просто любители, есть гурманы, а есть те, кто не просто ищет что-то новое, но и готов экспериментировать. Мне нравится, когда человек не боится…

  • У Вас не слипнется?!

    Каждого из нас терзает вопрос, когда мы едим что-нибудь вкусненькое, а не слипнется?! Моя семья сладкоежек, решительно отвечает - #НЕСЛИПНЕТСЯ!!! А…

promo svetuliag november 23, 2014 08:17 312
Buy for 10 tokens
Что-то типа верхнего поста. Всем привет! Меня зовут Света. Я в ЖЖ недавно, долго не видела надобности регистрироваться, но всё же решилась :) Пишу всякий лытдыбр - о себе, сыне, работе, фильмах, книгах. Активно осваиваю новые рецепты)) Можно и нужно задавать вопросы по кадрам, поиску работы и…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 20 comments