svetuliag (svetuliag) wrote,
svetuliag
svetuliag

Паста по-средиземноморски

Захотелось нам как-то пасты..
В этом году отпуск не предвидится, поэтому балуем себя блюдами из отпуска сами.
Нужно быстро и вкусно - пожалуйста!! :)




Ингредиенты:
1 баклажан
½ пучка зеленого лука
500 г мясного фарша
250 г шампиньонов
500 г макарон
1 упаковка помидоров черри
50 г твердого сыра
1 зубчик чеснока
1 ст. л. томатной пасты
2 ст. л. сливочного масла
1 ч. л. паприки
1 ч. л. орегано

Приготовление:
1.Крупно натереть на терке 1 баклажан, выложить его на доску и посыпать ½ ч. л. соли.
2.Порезать ½ пучка зеленого лука. Распустить на сковороде 1 ст. л. сливочного масла и обжарить в нем 500 г мясного фарша в течение 4 мин.
3.Очистить и нарезать на четвертинки 250 г шампиньонов. Обжарить грибы в сковороде без масла и на большом огне в течение 4 мин. Добавить 1 ст. л. сливочного масла и баклажан. Готовить еще 3 мин на среднем огне.
4.Отварить пасту из расчета на 4 порции.
5.Добавить в сковороду обжаренный фарш и зеленый лук. Также выложить 1 упаковку помидоров черри, 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс, 1 ст. л. томатной пасты, 1 ч. л. паприки, 1 ч. л. орегано. ½ ч. л. соли и щепотку черного перца. Готовить на среднем огне около 5 мин.
6.Натереть на крупной терке 50 г твердого сыра. Подавать пасту с мясным соусом, посыпав сыром.


Приятного аппетита!


Tags: Рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “Рецепты” Tag

  • Шахматная кростата

    Утром, когда мозг еще спит, но очень хочется взбодриться и не с помощью ежедневного кофе. На помощь приходит черный полезный шоколад и день…

  • Вы такое еще не пробовали!

    Есть просто любители, есть гурманы, а есть те, кто не просто ищет что-то новое, но и готов экспериментировать. Мне нравится, когда человек не боится…

  • У Вас не слипнется?!

    Каждого из нас терзает вопрос, когда мы едим что-нибудь вкусненькое, а не слипнется?! Моя семья сладкоежек, решительно отвечает - #НЕСЛИПНЕТСЯ!!! А…

promo svetuliag november 23, 2014 08:17 314
Buy for 10 tokens
Что-то типа верхнего поста. Всем привет! Меня зовут Света. Я в ЖЖ недавно, долго не видела надобности регистрироваться, но всё же решилась :) Пишу всякий лытдыбр - о себе, сыне, работе, фильмах, книгах. Активно осваиваю новые рецепты)) Можно и нужно задавать вопросы по кадрам, поиску работы и…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 20 comments