svetuliag (svetuliag) wrote,
svetuliag
svetuliag

Тальятелле с лисичками

Все уже начали готовить со свежими грибами, одна я отстаю)



Муж, аж облизал тарелку)



Ингредиенты:

Паста тальятелле (у меня со шпинатом) - 200 г
Сыр пармезан (я взяла попроще) - 25 г
Лисички - 200 г
Масло сливочное - 20 г
Петрушка/укроп - 5 г
Чеснок- 1 зубчик
Масло оливковое - 15 мл

Приготовление:

1. Промойте и высушите лисички, крупные грибы разрежьте на части, раздавите, очистите и мелко порубите чеснок.
2. Отварите тальятелле в подсоленной и подмасленной воде в течение 3-х минут, откиньте их на дуршлаг, сохраните воду.
3. Обжарьте чеснок на среднем огне на смеси сливочного и 2 столовых ложках оливкового масла в течение 1 минуты.
4. Добавьте лисички, посолите, поперчите и тушите в течение 4-х минут.
5. Сыр натрите крупными хлопьями, мелко порубите петрушку.
6. Выложите пасту к грибам, добавьте 100 мл воды в которой варилась паста, и тушите вместе еще 1 минуту, досолите по вкусу.
7. Разложить пасту по тарелкам, посыпьте пармезаном и петрушкой, сбрызните оливковым маслом и подавайте.




Tags: рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “рецепты” Tag

  • Пироги, как у бабушки!

    Издавна, считается, что самые вкусные пироги "как у бабушки". Не важно чья это бабушки и с чем пироги, но они явно знают какой-то секрет,…

  • Вкусное утро

    Хорошее, и вкусное утро, это заряд энергии и хорошего настроения на весь день. Поэтому, все самое сладенькое, иногда не самое полезное, но безусловно…

  • Шахматная кростата

    Утром, когда мозг еще спит, но очень хочется взбодриться и не с помощью ежедневного кофе. На помощь приходит черный полезный шоколад и день…

promo svetuliag november 23, 2014 08:17 312
Buy for 10 tokens
Что-то типа верхнего поста. Всем привет! Меня зовут Света. Я в ЖЖ недавно, долго не видела надобности регистрироваться, но всё же решилась :) Пишу всякий лытдыбр - о себе, сыне, работе, фильмах, книгах. Активно осваиваю новые рецепты)) Можно и нужно задавать вопросы по кадрам, поиску работы и…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 43 comments