svetuliag (svetuliag) wrote,
svetuliag
svetuliag

Летний ягодный пирог

Этот пирог можно сделать с любыми ягодами, сейчас сезон вишни, решила воспользоваться)
Понравится всем без исключения, так как он не приторно кислый/сладкий. Тонкий и приятный вкус!





Ингредиенты:

Мука 450 гр
Вишня (можно взять др ягоды) 400-500 гр
Сл масло 180 гр
Яйцо 1 шт (точнее нам нужен только желток)
Сах пудра 50 гр
Соль 5 гр

Приготовление:

1. Нагреем духовку до 200 градусов.
2. Охлажденное масло и 400 гр муки порубить в крошку, добавить 1 желток, 1 ст.л сахарной пудры, соль и вливать постепенно ледяную воду, до получения нужной консистенции теста.
3. Сформировать шар из теста и в холодильник на 30 минут.
4. Присыпать стол мукой и раскатать тесто в пласт.
5. В форму положить бумагу для выпечки, затем распределить тесто и наколоть вилкой.
6. Сверху на тесто кладем еще слой бумаги, для того, чтобы оно осталось плоским - присыпаем горохом или др тяжелой крупой.
И отправляем в духовку на 15 минут.
7. Вишню освободить от косточек, смешать немного с пудрой и выложить на запекшееся тесто. И еще в духовку на 20 минут.
8. Перед подачей (по желанию) можно еще присыпать немного пудрой.

Сладкого Вам дня и приятного аппетита! :)



Tags: рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “рецепты” Tag

  • Пироги, как у бабушки!

    Издавна, считается, что самые вкусные пироги "как у бабушки". Не важно чья это бабушки и с чем пироги, но они явно знают какой-то секрет,…

  • Вкусное утро

    Хорошее, и вкусное утро, это заряд энергии и хорошего настроения на весь день. Поэтому, все самое сладенькое, иногда не самое полезное, но безусловно…

  • Шахматная кростата

    Утром, когда мозг еще спит, но очень хочется взбодриться и не с помощью ежедневного кофе. На помощь приходит черный полезный шоколад и день…

promo svetuliag november 23, 2014 08:17 312
Buy for 10 tokens
Что-то типа верхнего поста. Всем привет! Меня зовут Света. Я в ЖЖ недавно, долго не видела надобности регистрироваться, но всё же решилась :) Пишу всякий лытдыбр - о себе, сыне, работе, фильмах, книгах. Активно осваиваю новые рецепты)) Можно и нужно задавать вопросы по кадрам, поиску работы и…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 39 comments