svetuliag (svetuliag) wrote,
svetuliag
svetuliag

Свиные ребрышки в пикантном соусе

Муж обожает такие вещи, а я не очень, поэтому готовлю редко и исключительно ему)
Он сказал, что получилось вкусно, приятная острота вперемешку с медовым оттенком вкуса - это то, что надо!!!





Ингредиенты:

свиные ребрышки
мед - 3 cт.л.
горчица - 1 ст.л.
чили-соус - 2-3 ст.л.
соль - 0.2 ч.л.
сахар - 0.5 ч.л.
растительное масло
сок апельсина или грейпфрута или лимона - 100 мл
перец, соевый соус - по вкусу.

Приготовление:

1. Свиные ребрышки порубить на куски по 3-4 ребра.
2. Приготовить глазурь: 100 мл растительного масла растереть с 2-3 ст.л. меда, добавить горчицу 1 ст.л., кетчуп острый 2-3 ст.л., соль, перец и сахар 0,5 ч.л. Добавьте еще 1-1.5 стакана любого цитрусового сока (у меня был лимонный).
В конце лучше добавить соевого соуса по вкусу или любого другого любимого соуса.
3. Свиные ребрышки обмакнуть в глазурь и сразу жарить на сковороде, постепенно добавляя глазурь и часто переворачивая.

Маленький секрет - Блюдо будет еще вкуснее, если ребрышки подержать в этой глазури предварительно 1-3 часа.



Приятного аппетита!

Tags: рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “рецепты” Tag

  • Пироги, как у бабушки!

    Издавна, считается, что самые вкусные пироги "как у бабушки". Не важно чья это бабушки и с чем пироги, но они явно знают какой-то секрет,…

  • Вкусное утро

    Хорошее, и вкусное утро, это заряд энергии и хорошего настроения на весь день. Поэтому, все самое сладенькое, иногда не самое полезное, но безусловно…

  • Шахматная кростата

    Утром, когда мозг еще спит, но очень хочется взбодриться и не с помощью ежедневного кофе. На помощь приходит черный полезный шоколад и день…

promo svetuliag november 23, 2014 08:17 315
Buy for 10 tokens
Что-то типа верхнего поста. Всем привет! Меня зовут Света. Я в ЖЖ недавно, долго не видела надобности регистрироваться, но всё же решилась :) Пишу всякий лытдыбр - о себе, сыне, работе, фильмах, книгах. Активно осваиваю новые рецепты)) Можно и нужно задавать вопросы по кадрам, поиску работы и…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 34 comments