svetuliag (svetuliag) wrote,
svetuliag
svetuliag

Лимонный курд - полезная вкуснятина!

Всем любителям кисленького и полезного посвящается!
Все, кто еще не готовил или не пробовал - пробуем.
Готовится на раз-два :)





Ингредиенты:

Лимон - 4 штуки
Яйца - 4 штуки
Сахар - 1 стакан
Масло сливочное - 50гр


Приготовление:

1. С 1–2 лимонов снять цедру и смешать с сахаром (я взяла цедру двух лимонов, так как я люблю, чтобы вкус лимона был более яркий и кислый).
2. Из лимонов выжать сок, добавить к сахару с цедрой и перемешать.
3. Яйца взбить несильно венчиком. Желток с белком должны хорошо размешаться, но не более.
4. Яйца добавить к лимонно-сахарной смеси и оставить на 20–30 минут.
5. Через 20–30 минут будущий крем надо процедить через ситечко, перелить в ковш, добавить сливочное масло и поставить на средний огонь, варить, постоянно помешивая, пока курд не загустеет (я не процеживала, так как люблю лимонную цедру).
6. Когда курд остынет, разложить по баночкам.



Кстати, если Вы любите не очень кислое, то просто увеличьте дозу сахара - я люблю так)

Tags: рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “рецепты” Tag

  • Пироги, как у бабушки!

    Издавна, считается, что самые вкусные пироги "как у бабушки". Не важно чья это бабушки и с чем пироги, но они явно знают какой-то секрет,…

  • Вкусное утро

    Хорошее, и вкусное утро, это заряд энергии и хорошего настроения на весь день. Поэтому, все самое сладенькое, иногда не самое полезное, но безусловно…

  • Шахматная кростата

    Утром, когда мозг еще спит, но очень хочется взбодриться и не с помощью ежедневного кофе. На помощь приходит черный полезный шоколад и день…

promo svetuliag november 23, 2014 08:17 314
Buy for 10 tokens
Что-то типа верхнего поста. Всем привет! Меня зовут Света. Я в ЖЖ недавно, долго не видела надобности регистрироваться, но всё же решилась :) Пишу всякий лытдыбр - о себе, сыне, работе, фильмах, книгах. Активно осваиваю новые рецепты)) Можно и нужно задавать вопросы по кадрам, поиску работы и…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 73 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →